La mirada de un gato

Hace años creé este blog. Doce, nada menos. "La mirada de un gato". El título no me costó mucho,  basta mirar a mi alrededor. En un principio era para publicar mis escritos y cuentos cortos. Porque yo escribía... Mal, pero escribía. Y me gustaba mucho hacerlo, era uno de mis múltiples hobbies.  Luego fue pasando el tiempo, fueron pasando cosas, llegó mi princesa, después empecé a sentirme mal. Luego seguí sintiéndome muy mal y han pasado varios años de sobrevivir.  Sobrevivir en el sentido de que cuando te faltan fuerzas para lo cotidiano, la creatividad se va de vacaciones. Y no crean, sigue de vacaciones. Pero es que resulta que de vez en cuando una necesita pensar en voz alta, aunque no la escuche nadie. Y no, las redes sociales no me sirven. Son una jaula de grillos llena de ruido. Y con ruido no pienso bien. Así que he pensado en volver a probar el formato blog. Aquí por lo menos no hay ruido... Ya veremos qué sale. Por cierto, la señorita somnolienta de ...

Estaba yo pensando... ¿Y si tuviéramos una pila de libros muy derechita y alineada, y alguien abre una puerta, y se va toda al suelo? ¿Que es lo que haríamos? Bueno, lo que haría yo. Me sentaría en el suelo y volvería a colocar otra vez mi pila de libros como estaba. Y si alguno se hubiera desencuadernado o dañado con el golpe, lo arreglaría lo mejor posible. Supongo que además, cerraría la puerta, la aseguraría, avisaría de que la abrieran con cuidado. O incluso me llevaría mi pila de libros a un sitio más seguro. No sé, supongo que haría algo así. Y ahora, vamos a extrapolarlo. Nuestro organismo es nuestra pila de libros. Y a veces nos da una corriente de aire, y nos la tira al suelo... No sé, un periodo de mucho stress, un grave problema familiar, una enfermedad insidiosa que no se quiere ir... Esto es lo que suele pasar con el Síndrome de Fatiga Crónica. Tienes una espe...

Hoy he recordado que tenía un blog. No se crean, que me ha costado encontrarlo. Y renovar la contraseña. No es justo, escribir era mi pasión. Bueno, una de ellas. Y pintar. Y la montaña... Bueno, me temo que pintar y la montaña quedaron atrás definitivamente. Ahora hago otras cosas. Básicamente descansar. Tendría que volver a escribir. Se puede hacer sentado.

Te propongo un ejercicio de imaginación. Imagínate que eres pequeña. No sé, siete u ocho años bastará. Ahora imagina tu vida. Vives en casa con papá y mamá. Vamos a suponer que vives en un pueblo pequeño donde todos se conocen, ¿Vale? Vas a la escuela, juegas en la calle con tus amigos, vas a la playa… También sales a veces de excursión, o al cine, o al bar a jugar a las máquinas. Normal, ¿no? Ahora sigue imaginando. Imagina que papá está de mal humor, cada día más. Ya no tiene tiempo de jugar contigo y cada día pasa más tiempo fuera de casa. Mamá parece preocupada, escucha mucho la radio (no tienes televisión) y cada vez sale menos a la calle. Un día viene tu mejor amiga y te cuenta que se van a ir a vivir a otro sitio toda la familia. Tú lloras y protestas, ella también llora, pero da igual. Se van. Es la primera, pero detrás se van más. Cada día falta alguien en la escuela, los pupitres se van vaciando. Hasta que un día ya no hay escuela. Poco a poco las fam...

En casa nos encanta el salmón de todas las maneras. En verano cenamos muchas veces tartar  de salmón ahumado,  que está buenísimo, pero es un plato frío y en invierno no apetece tanto. He ido probando diversas recetas calientes y hoy traigo esta que hice el otro día y nos encantó. Pizza de salmón ahumado,  tremendamente fácil.  La masa se puede comprar pero si se animan a hacerla verán la diferencia. Para la masa: 400 gr. De harina Un vaso de agua templada y en el mismo vaso un dedo de aceite de oliva. Una nuez de levadura de panadero. La de Mercadona se vende en paquetitos de dos, pues medio cuadradito. Yo no le pongo sal,  me gusta que no tape el sabor de los demás ingredientes. Para la cobertura: Un paquete de salmón de 100 g Una cucharada de alcaparras. Dos o tres cucharadas de tomate frito. Una cebolla mediana. Queso mozzarella para pizzas Eneldo Un diente de ajo La ralladura de un limón. Hacer la masa: Diluir la levadura en el agua templada. ...

Hoy les voy a contar un par de cositas. Prometo dos cosas: que intentaré no enrollarme demasiado y que al final, (aunque no lo parezca) hay un gato. En los dos últimos años he "recalculado" bastante mi vida. Ya no sólo por el hecho de ser mamá de una niña maravillosa, que ya es bastante motivo para todo tipo de recálculos, sino por estrictos motivos de salud. No les voy a aburrir con los detalles, porque son, además de aburridos, un punto entre desagradables y descorazonadores. Así que simplemente les contaré que después de muchos meses de dar vueltas por diversas especialidades, hace un año me diagnosticaron Síndrome de Fatiga Crónica/Encefalomielitis Miálgica. Que es una faena como otra cualquiera. Ya les digo que es un rollo, así que sólo les contaré que me paso la vida entre cansada y con dolores variados, con un complejo a medias entre ancianita desvalida y gusano arrastrado. Si les interesa más información lo buscan por ahí, pero casi que mejor que no lo busquen, ...

Pues sí, la entrada de hoy va de recetas. ¿No les ha pasado nunca tener un día realmente de perros? De estos que si pudieras borrarías del calendario. No por nada en especial, ni por nada que haya pasado, o no pasado. O quizá porque han pasado demasiadas cosas, o demasiado pocas. O simplemente porque sí, porque es un día de perros. Pues a mí, cuando me pasan por encima un día de estos, me da por comer. Que digo yo, que si la vida me va quitando poco a poco la posibilidad de disfrutar de algunas cosas, por lo menos que no me quita la capacidad de disfrutar de una buena comida. No todavía. Así, antes de que aparezcan cosas tan feas como el colesterol, el ácido úrico y otras muchas "zarandajas" que te ponen irremediablemente a dieta, yo sigo aquel antiguo refrán español que dice : "Las penas con pan son menos" Que sí, que ahora viene la receta. El caso es que esta tarde tuve un repentino antojo de cenar algo decente y que tardase más de cinco minutos de elaborac...