COSAS DE CEREALES

Pues resulta que estos días estoy de vacaciones.

Y, claro, en vacaciones... trabajo más que nunca. Es un rollo. Limpia, friega, barre, coloca, descoloca, cuelga, haz agujeros, tapa agujeros...

Pero no es eso de lo que les quería hablar, sino de otra cosa que me gusta hacer en vacaciones: cocinar.

Me encanta cocinar, tengo como tres enciclopedias de cocina, y cientos de recetas apuntadas en papelitos, servilletas, periódicos...

Cuando como algo que me gusta, pregunto: ¿Y como lo hicieron??

Si estoy en un restaurante, me dedico a hacerle la vivisección al plato, ante el horror de mi media naranja, que me dice que la comida es para comérsela, no para olerla, chuparla y separar todos los trocitos en un plato por colores...

Y así, cuando tengo vacaciones, me dedico a practicar lo que he aprendido. Me gusta innovar, las cosas nuevas me apasionan.

Pues hoy, estábamos trajinando cajas de un lado a otro, y se me ocurre decir:

-Cariño, ¿que te parece si comemos arroz?

Ah, no les había dicho... NO ME SALE EL ARROZ.

Es un rollo, o me queda duro, o pastoso, o reseco, o aguachirri.

Y mi suegra LO BORDA... Lo cual no es precisamente un punto a mi favor...

Así que el arroz, es mi asignatura pendiente.

De vez en cuando, hago el intento y sugiero hacer un arroz con carne, que tampoco debe ser muy difícil, digo yo.

Y entonces viene un minuto de silenco embarazoso... y mi chico que me dice:

- Cariño, si no hace falta hacer TODOS los platos de la enciclopedia, mujer, si con los quince o veinte que te salen bien yo ya estoy contento. -

Y sigue una sonrisa de oreja a oreja...

Tras lo cual, a servidora se le vuelven a quitar las pocas ganas que le quedan de hacer nada que lleve arroz.

Hoy, al final, hice costillas de cerdo a la parrilla con orégano, con papas fritas y una piña de millo (mazorca de maiz).

Y, cuando yo ya ni me acordaba, me enseña su piña de millo medio mordida, va y me dice:

- Cariño, esta vez te has superado... Este arroz está... FENOMENAL!!

Si es que una tiene una paciencia......