lunes, 18 de marzo de 2013

Crespells!

Ya se acerca la Semana Santa, época de tradiciones culinarias por todo el país.
Y como dice el refrán: "donde fueres haz lo que vieres", así que Nuria y yo hemos estado ensayando unas galletas tradicionales mallorquinas, los crespells.
La receta la he copiado de aquí: Aprendiz de panadera

Hay recetas mucho más tradicionales, esta es con la Thermomix. Pero teniendo en cuenta que no tenía ni mucho tiempo ni muchas energías, las nuevas tecnologías sirven perfectamente
También tuvimos un pequeño problema con los moldes. Yo no tengo los tradicionales sino unos de IKEA  y según mi hija "No eran iguales que los de verdad". Pero cuando nos pusimos a la tarea de cortar ya le dio igual.
Para ser la primera vez, tampoco han salido tan mal, están realmente buenos.


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